Материалы за Февраль 2009 года » Вкусные и полезные напитки

	Травяные «компоты»	---
	Травяные «компоты» - напитки, получаемые настаиванием различных частей растений. Эти растения, имеющие пищевое и лекарственное значение, называются компотонапиточными. Они придают напитку соответствующий вкус и аромат, выразительный цвет настоя компота.

Просмотров: 2410 автор: Sergei3 17 февраля 2009 Комментарии (0) Подробнее

	ТЕЛЯЧИЙ ШНИЦЕЛЬ ПО-ВЕНСКИ	---
	250 г телячьей ноги, соль, 10 г (1 ст. ложка) муки, 1 яйцо, 1 чайная ложка молока, 50 г панировочных сук харей (мелкого помола), 60 г растительного масла или свиного жира, 1 лимон, зелень петрушки

Просмотров: 2011 автор: Sergei3 17 февраля 2009 Комментарии (0) Подробнее

	Завтрак	---
	Завтрак: 1/4 л кофе с молоком или чая с молоком, 60 г хлеба, 10 г масла, 10 г сыра, или творога, или постного мяса, или ветчины, или 1 яйцо (для молодых) 40 г углеводов = 4 хлебным единицам.

Просмотров: 497 автор: Sergei3 17 февраля 2009 Комментарии (0) Подробнее

	ХЛЕБ ИЗ МОЛОТЫХ ОТРУБЕЙ С МУКОЙ	---
	100 г отрубей пшеничных безуглеводных, 100 г ржаной муки, 5 г сливочного масла, 5 г дрожжей, 200 г воды. Посмотреть подробное описание приготовления хлеба можно тут: хлеб из молотых отрубей с мукой.

Просмотров: 572 автор: Sergei3 17 февраля 2009 Комментарии (0) Подробнее

	Кулебяка с первыми блюдами их хлеба.	Напитки из молока
	Тесто приготовляют по основной рецептуре. Для начинки: 1 кг говядины, 1-2 головки репчатого лука, 2 вареных яйца,200г. хлеба 2 ст. ложки масла или сливочного маргарина, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, 1-2 желтка - для смазывания. Кулебяку с мясом можно использовать совместно с первыми блюдами из хлеба. Например суп из ржаных корок с яйцами (суп венгерский по-крестьянски), суп с хлебом и рублеными яйцами.

Просмотров: 477 автор: Sergei3 17 февраля 2009 Комментарии (0) Подробнее

	Сделать стартовой Добавить в закладки